海と、山と、キャンプと。

3連休の土日で北軽井沢のスイートグラスに行ってきました。
土日は台風の影響まだなく、澄み切った秋晴れに恵まれました。



今回のメインイベントは、バームクーヘン作りです！

【材料】
ホットケーキミックス800ｇ
牛乳500ｃｃ
卵3個
バター100ｇ
砂糖100ｇ

まずは、バターを溶かします


次に、砂糖を入れ、

卵を割り、

牛乳を入れて混ぜます

「僕もやりたい！」と弟も

混ざったところで、ホットケーキミックスを投入

さらに混ぜます

出来たタネをバットに移します

次に取り出したるは、ワイヤーラックのポール！
バームクーヘンの軸に使います。

ワイヤーラックのポ＾ルにアルミホイルを巻きます。
この時、1枚巻きではなく2枚巻きにしておくのがミソ。あとで外す際に両サイドから引っ張れます。

炭の準備が出来たら、バットの上でヌリヌリ開始！
ポールを回しながらハケでタネを塗ります。

炭火の上で手早く廻しながら、焼き目を付けます。

この後は、焼き目がついたらハケで塗るの繰り返し！

塗っては、

焼きます

さらに塗って、

また、焼きます

だいぶ、太くなってきました

そろそろ、いいかな？

タネを全部使い切りました！

焼き上がりです！
これだけみると、はじめ人間ギャートルズの骨付肉みたいですね・・・

しばらく冷ましてからまな板に移し、

ポールを抜きます

両サイドから、アルミホイルを抜き出します

キレイに抜けました！

さあ、ドキドキの入刀です　うまく出来てるかな？

年輪ぽいものがある！


こらこら、食べ物で遊んではいけません・・・

ということで、バームクーヘンの完成です
だいぶ年輪がガタガタですが、初めてにしては上出来ということにしておきましょう。


お味の方は、ホットケーキミックスベースなので、市販のものと同じというわけにはいきませんでしたが、ホイップクリームを付けて美味しくいただきました。

スイートグラスも初めての訪問でしたが、さすが人気のキャンプ場ですね。設備も整っているし、ツリーハウスなど子供たちに楽しい遊び場も数多く、もっと早く来ておけばよかったと悔やまれます。











スイートグラス、素敵なキャンプ場でした。また好天の週末を狙って訪れたいと思います。